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毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ 下
ダグラス・マクニッシュ/著 -- ニュートンプレス -- 2021.6 -- 596.37
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
健やか
5963/M63/1-2
1110545975
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1130305387
タイトル
毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ 下
タイトルカナ
マイニチ ツクレル ヴィーガン レシピ
副書名
美味しいレシピ500
著者
ダグラス・マクニッシュ
/著,
富永 暁子
/監訳,
大森 敦子
/訳
著者カナ
マクニッシュ ダグラス
出版地
東京
出版者
ニュートンプレス
出版年
2021.6
ページ数
279p 図版16p
大きさ
25cm
原タイトル
原タイトル:Vegan everyday
一般件名
料理-野菜
,
菜食
NDC分類(8版)
596.37
NDC分類(10版)
596.37
ISBN13桁
978-4-315-52387-4
定価
¥2709
内容紹介
美味しくて簡単につくれる、植物由来のヴィーガン料理のレシピを紹介。下は、ソテーと炒めもの、スープ、煮込み、チリ&その他、おもてなし、焼き菓子、パン、デザート、ヴィーガンの基本レシピを収録。
著者紹介
オーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。
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