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おいしい腎臓病の食事

富野康日己／編著 -- 法研 -- ２０２１．５ -- 494.93

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4949/T8/11	1110546023	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130304813
タイトル	おいしい腎臓病の食事
タイトルカナ	オイシイ　ジンゾウビョウ　ノ　ショクジ
副書名	よくわかるステージ別食べて良いもの、控えるもの
著者	富野康日己／編著, 杉村紀子／栄養監修
著者カナ	トミノ　ヤスヒコ
出版地	東京
出版者	法研
出版年	２０２１．５
ページ数	134p
大きさ	21cm
一般件名	腎臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(8版)	494.93
NDC分類(10版)	494.93
ISBN13桁	978-4-86513-761-3
定価	¥1600
内容紹介	腎臓病の人が食事を安心して美味しく食べるためのアイディアが満載。調理の仕方や素材の選び方、外食でのメニューの選び方、食材ごとの推奨摂取量などを網羅。疾患の段階に沿って食事を楽しむための工夫がわかる。
著者紹介	1949年生まれ。順天堂大学医学部卒業。同大学名誉教授。医療法人社団松和会理事長。

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