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有機農業で変わる食と暮らし

香坂 玲／著 -- 岩波書店 -- ２０２１．４ -- 612.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6123/K4/ 1110522958 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130297999
タイトル 有機農業で変わる食と暮らし 
タイトルカナ ユウキ　ノウギョウ　デ　カワル　ショク　ト　クラシ
副書名 ヨーロッパの現場から
著者 香坂 玲 ／著, 石井 圭一 ／著  
著者カナ コウサカ　リョウ
叢書名 岩波ブックレット No.1044
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 ２０２１．４
ページ数 62p
大きさ 21cm
一般件名 ヨーロッパ-農業 , 有機農業
NDC分類(8版) 612.3
NDC分類(10版) 612.3
ISBN13桁 978-4-00-271044-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥520
内容紹介 有機農産物が「日常」的なものとなり、生産・流通・消費の現場が大きく様変わりした欧州。フランス、ドイツ等の最前線の現場と、それを支える公共の役割を考察し、変化の原動力を解明。日本の有機農業の将来像をも提示する。
著者紹介 1975年生まれ。名古屋大学大学院環境学研究科教授。専門は資源管理・環境政策論。,1965年生まれ。東北大学大学院農学研究科准教授。専門はEUの農業農村政策。

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