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飼い喰い

内澤 旬子／[著] -- KADOKAWA -- ２０２１．２ -- 645.5

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
文庫 6455/U1/2 1110527627 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130284694
タイトル 飼い喰い 
タイトルカナ カイグイ
副書名 三匹の豚とわたし
著者 内澤 旬子 ／[著]  
著者カナ ウチザワ　ジュンコ
叢書名 角川文庫 う22-2
出版地 東京
出版者 KADOKAWA
出版年 ２０２１．２
ページ数 349p
大きさ 15cm
一般件名 ぶた(豚)-飼育 , 豚肉
NDC分類(8版) 645.5
NDC分類(10版) 645.5
ISBN13桁 978-4-04-110910-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ¥800
内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。

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