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おうちで薬膳毒出しスープ

幸井俊高／著 -- 河出書房新社 -- ２０２０．１０ -- 498.58

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/K111/4	1110408786	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130252361
タイトル	おうちで薬膳毒出しスープ
タイトルカナ	オウチ　デ　ヤクゼン　ドクダシ　スープ
副書名	いつもの食材ですぐできる
著者	幸井俊高／著
著者カナ	コウイ　トシタカ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２０２０．１０
ページ数	111p
大きさ	21cm
一般件名	薬膳 , スープ
NDC分類(8版)	498.58
NDC分類(10版)	498.583
ISBN13桁	978-4-309-28827-7
定価	¥1400
内容紹介	薬膳スープで「毒出し」しましょう。ふだん食べている野菜、海藻、豆などの中から20のベスト毒出し食材を厳選し、性質や効能、調理のコツとともに、シンプルで簡単なレシピ70点を紹介します。
著者紹介	ジョージワシントン大学経営大学院修了。中医師、薬剤師。帝国ホテルプラザ内「薬石花房幸福薬局」代表。著書に「舌をみれば病気がわかる」など。

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