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「嚙む」からはじめる「食育の新常識」高齢者&介護ケア編

中野智子／著 -- 徳間書店 -- ２０２０．８ -- 498.59

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/N144/	1110395157	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130243219
タイトル	「嚙む」からはじめる「食育の新常識」高齢者&介護ケア編
タイトルカナ	カム　カラ　ハジメル　ショクイク　ノ　シンジョウシキ
副書名	よだれ先生の「超実践講義」
著者	中野智子／著
著者カナ	ナカノ　トモコ
出版地	東京
出版者	徳間書店
出版年	２０２０．８
ページ数	103p
大きさ	21cm
一般件名	食育 , 歯科学
NDC分類(8版)	498.59
NDC分類(10版)	498.5
ISBN13桁	978-4-19-865166-4
定価	¥1200
内容紹介	咀嚼による食事の大切さや、唾液の様々な効用を解説。歯の本数や入れ歯などに応じた正しい歯磨きやオーラルケアの方法も図を交えて紹介し、食育全般の年代ごとのセルフケア(予防医学)アドバイスも掲載する。チェック欄あり。
著者紹介	日本歯科大学新潟生命歯学部食育・健康科学講座客員教授、三重大学大学院生物資源学科微生物研究室産学研究員等を兼任。

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