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食べ歩くインド南・西編

小林真樹／著 -- 旅行人 -- ２０２０．８ -- 596.22

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/K109/2-2	1110377528	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130237438
タイトル	食べ歩くインド南・西編
タイトルカナ	タベアルク　インド
副書名	インド全土の料理と食堂案内
著者	小林真樹／著
著者カナ	コバヤシ　マサキ
出版地	東京
出版者	旅行人
出版年	２０２０．８
ページ数	318p
大きさ	19cm
一般件名	料理(インド) , インド-紀行・案内記
NDC分類(8版)	596.22
NDC分類(10版)	596.22
ISBN13桁	978-4-947702-79-1
定価	¥2200
内容紹介	インドに単なるカレーは存在しない! インド各地の料理を20年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。タミル料理、マハーラーシュトラ料理など、南・西インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。
著者紹介	1970年生まれ。有限会社アジアハンター代表。90年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。

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