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時間栄養学

柴田重信／編 -- 化学同人 -- ２０２０．６ -- 498.56

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4985/S224/	1110366836	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130229255
タイトル	時間栄養学
タイトルカナ	ジカン　エイヨウガク
副書名	時計遺伝子、体内時計、食生活をつなぐ
著者	柴田重信／編
著者カナ	シバタ　シゲノブ
出版地	京都
出版者	化学同人
出版年	２０２０．６
ページ数	10,244p
大きさ	26cm
一般件名	栄養生理 , 生物時計
NDC分類(8版)	498.56
NDC分類(10版)	498.56
ISBN13桁	978-4-7598-2036-2
定価	¥5500
内容紹介	体内時計を研究する時間生物学が盛んになっている。時間生物学の観点から栄養学を捉え、体内時計と食事・栄養の関連について、マウス、ヒト、臨床での最新の知見を紹介し、その応用や展望まで述べる。
著者紹介	九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。日本時間栄養学会会長。薬学博士。

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