資料詳細

詳細蔵書検索

お酒を120%楽しむ!

田村隆明／著 -- 東京化学同人 -- ２０２０．３ -- 588.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5885/T35/	1110322912	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130212171
タイトル	お酒を120%楽しむ!
タイトルカナ	オサケ　オ　ヒャクニジッパーセント　タノシム
著者	田村隆明／著
著者カナ	タムラ　タカアキ
出版地	東京
出版者	東京化学同人
出版年	２０２０．３
ページ数	8,244p
大きさ	19cm
一般件名	酒
NDC分類(8版)	588.5
NDC分類(10版)	588.5
ISBN13桁	978-4-8079-0984-1
定価	¥1400
内容紹介	お酒の種類、歴史、造り方やそのバリエーション、味わい方などを客観的に説明した上で、Q&A形式でお酒のなぜを科学的に解説。著者の体験やエピソードを交えながら、お酒にまつわる小ネタを満載した楽しいお酒ガイド。
著者紹介	1952年秋田生まれ。医学博士。93年から2017年まで千葉大学理学部教授。専門はがんや遺伝子の研究。

ページの先頭へ