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にちにいまし

山本彩香／著 -- 文藝春秋 -- ２０２０．１ -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/Y40/	1110284757	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130195572
タイトル	にちにいまし
タイトルカナ	ニチニイマシ
副書名	ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉
著者	山本彩香／著
著者カナ	ヤマモト　アヤカ
出版地	東京
出版者	文藝春秋
出版年	２０２０．１
ページ数	159p
大きさ	19cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(8版)	596.21
NDC分類(10版)	596.21
ISBN13桁	978-4-16-391163-2
定価	¥1450
内容紹介	沖縄で長年琉球料理店を営み、味と人柄で多くの人を魅了してきた著者が、沖縄の伝統料理と黄金言葉を織り込みながら、人生を豊かに生きる術を語る。ゴーヤーちゃんぷーるーやラフテーなどのレシピも収録。
著者紹介	1935年東京都生まれ。琉球料理家。82年に沖縄タイムス芸術選賞大賞受賞。「琉球料理乃山本彩香」を閉じて以来、講習会やメディアを通じ、琉球伝統料理の普及に努める。

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