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1 件中、 1 件目
すがたをかえる食べもの 1
服部栄養料理研究会/監修 -- あすなろ書房 -- 2020.1 -- C619
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童資料
580/K6/3-1
1110588793
児童資料
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1130193563
タイトル
すがたをかえる食べもの 1
タイトルカナ
スガタ オ カエル タベモノ
副書名
日本人の知恵を学ぼう!
著者
服部栄養料理研究会
/監修,
こどもくらぶ
/編
著者カナ
ハットリ エイヨウ リョウリ ケンキュウカイ
巻の書名
大豆
出版地
東京
出版者
あすなろ書房
出版年
2020.1
ページ数
39p
大きさ
31cm
一般件名
農産製造
,
食品
NDC分類(8版)
C619
NDC分類(10版)
C619
ISBN13桁
978-4-7515-2981-2
定価
¥3000
内容紹介
いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。1は、大豆が納豆やしょうゆなどにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。
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