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日本の品種はすごい

竹下大学／著 -- 中央公論新社 -- ２０１９．１２ -- 615.21

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	6152/T9/	1110262811	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130186391
タイトル	日本の品種はすごい
タイトルカナ	ニホン　ノ　ヒンシュ　ワ　スゴイ
副書名	うまい植物をめぐる物語
著者	竹下大学／著
著者カナ	タケシタ　ダイガク
叢書名	中公新書 2572
出版地	東京
出版者	中央公論新社
出版年	２０１９．１２
ページ数	3,282p
大きさ	18cm
一般件名	育種学-歴史
NDC分類(8版)	615.21
NDC分類(10版)	615.21
ISBN13桁	978-4-12-102572-2
定価	¥900
内容紹介	より美味で、かつ丈夫、収穫量が多く、栽培しやすい品種を-。誰もが夢見る新品種を生むべく、自然と格闘する育種家。じゃがいもや大豆など7つの身近な食用植物を取り上げ、その進化と普及に至るドラマを描き出す。
著者紹介	1965年東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業。技術士(農業部門)。NPO法人テクノ未来塾会員。一般財団法人食品産業センター勤務。著書に「パパの楽ちん菜園」など。

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