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母・岸朝子が楽しんだ90歳のごはん

岸伸子／著 -- 幻冬舎 -- ２０１９．１１ -- 498.59

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/K189/	1110269873	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130180410
タイトル	母・岸朝子が楽しんだ90歳のごはん
タイトルカナ	ハハ　キシ　アサコ　ガ　タノシンダ　キュウジッサイ　ノ　ゴハン
著者	岸伸子／著
著者カナ	キシ　ノブコ
出版地	東京
出版者	幻冬舎
出版年	２０１９．１１
ページ数	159p
大きさ	19cm
個人件名	岸朝子
一般件名	料理 , 高齢者
NDC分類(8版)	498.59
NDC分類(10版)	498.59
ISBN13桁	978-4-344-03539-3
定価	¥1400
内容紹介	工夫を凝らす知恵さえあれば、高齢者だって、いつまでも美味しいものを心ゆくまで食べてエンジョイできる。“料理のご意見番”岸朝子が、自らの老いに寄り添って実践したシニア食事術を紹介する。
著者紹介	東京生まれ。母・朝子と同居をしながら料理のいろはを学ぶ。レストラン業界での社内報編集、商品開発など食関連の仕事を経験した後、パンの情報を専門に扱う新聞社で働く。

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