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レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン

レイチェル・クー／著 -- 世界文化社 -- ２０１９．１０ -- 596.23

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/K108/	1110276795	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130169113
タイトル	レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン
タイトルカナ	レイチェル　クー　ノ　スウェーデン　ノ　キッチン
副書名	Over 100 recipes to celebrate every season
著者	レイチェル・クー／著, [清宮真理／訳]
著者カナ	クー　レイチェル
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版年	２０１９．１０
ページ数	302p
大きさ	25cm
原タイトル	原タイトル:The little Swedish kitchen
一般件名	料理(西洋)-スウェーデン
NDC分類(8版)	596.23
NDC分類(10版)	596.23
ISBN13桁	978-4-418-18333-3
定価	¥2200
内容紹介	スウェーデンに移り住み、子育てをしながら北欧料理を学んできたレイチェル。現地でよく使われるスパイスやハーブ類の使い方を始め、北欧の四季の恵みを味わい尽くすレシピを紹介する。
著者紹介	製菓ディプロマ取得。フードライター。『ロンドン・イブニング・スタンダード』などの新聞にレシピを寄稿。オンラインマガジン『Khoollect』を運営。

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