資料詳細

チコリー類

山村真弓／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１９．８ -- 626.56

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6265/Y2/	1110212824	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130156828
タイトル	チコリー類
タイトルカナ	チコリールイ
副書名	トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ
著者	山村真弓／著, 澤里昭寿／著
著者カナ	ヤマムラ　マユミ
叢書名	小さい農業で稼ぐ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０１９．８
ページ数	127p
大きさ	19cm
一般件名	チコリー
NDC分類(8版)	626.56
NDC分類(10版)	626.56
ISBN13桁	978-4-540-18149-8
定価	¥1800
内容紹介	人気のイタリア野菜であるチコリー類。トレビス、タルディーボ、プンタレッラなど6種を取り上げ、小さい規模で多品目を育てるコツや、農薬をできるだけ使わない方法、おいしい食べ方と売り方を解説する。
著者紹介	1959年生まれ。仙台ターミナルビル株式会社の野菜専門監。,1981年生まれ。宮城県農業・園芸総合研究所野菜部露地野菜チームリーダー。