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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/T41/2-2	1110181573	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130146971
タイトル	食べることへの支援  実践情報編
タイトルカナ	タベル　コト　エノ　シエン
副書名	住み慣れた地域で自立した生活を送るために
著者	田中 弥生 ／編著, 手塚 順子 ／編著
著者カナ	タナカ　ヤヨイ
出版地	東京
出版者	第一出版
出版年	２０１９．７
ページ数	152p
大きさ	26cm
一般件名	食生活 , 高齢者 , 介護福祉
NDC分類(8版)	498.59
NDC分類(10版)	498.59
ISBN13桁	978-4-8041-1399-9
定価	¥2600
内容紹介	食介護実践論のテキスト。実践情報編は、摂食嚥下障害・糖尿病・栄養障害・褥瘡・認知症といった身体状況に応じた食支援と介護の実践を解説。食べさせ方や展開食・行事食など、食支援と介護献立例についても紹介する。
著者紹介	関東学院大学栄養学部管理栄養学科教授。,東京多摩調理製菓専門学校講師。

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