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テキーラの歴史

イアン・ウィリアムズ／著 -- 原書房 -- ２０１９．６ -- 588.57

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5885/W15/	1110180997	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130141783
タイトル	テキーラの歴史
タイトルカナ	テキーラ　ノ　レキシ
著者	イアン・ウィリアムズ／著, 伊藤はるみ／訳
著者カナ	ウィリアムズ　イアン
叢書名	「食」の図書館
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	２０１９．６
ページ数	183p
大きさ	20cm
原タイトル	原タイトル:Tequila
一般件名	蒸留酒-歴史
NDC分類(8版)	588.57
NDC分類(10版)	588.57
ISBN13桁	978-4-562-05653-8
定価	¥2200
内容紹介	メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介	ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。

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