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とっておき手づくり果実酒

大和富美子／著 -- 創森社 -- ２０１９．５ -- 596.7

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5967/Y17/	1110162664	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130134316
タイトル	とっておき手づくり果実酒
タイトルカナ	トッテオキ　テズクリ　カジツシュ
著者	大和富美子／著
著者カナ	ヤマト　フミコ
出版地	東京
出版者	創森社
出版年	２０１９．５
ページ数	129p
大きさ	21cm
一般件名	果実酒 , 薬酒
NDC分類(8版)	596.7
NDC分類(10版)	596.7
ISBN13桁	978-4-88340-334-9
定価	¥1300
内容紹介	ウメやサクラなど季節を漬け込む果実酒、コーヒーやシソを使った1年中楽しめる果実酒、アロエやクチナシといった体に優しい薬酒など、果実酒・薬酒の作り方をイラストや写真を交えて紹介する。
著者紹介	高知県生まれ。日本大学文学部卒業。出版社勤務後、山菜・薬草・木の実など自然の食材について研究。野草料理講習会、燻製教室の講師も務める。

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