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食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人

今村 武／著 -- ダイヤモンド・ビッグ社 -- ２０１９．５ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 38380/I26/ 1110161856 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130132223
タイトル 食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人 
タイトルカナ ショクジズクリ　ニ　テマヒマ　カケナイ　ドイツジン　テリョウリ　シンワ　ニ　コダワリツズケル　ニホンジン
副書名 共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術
著者 今村 武 ／著  
著者カナ イマムラ　タケシ
出版地 東京
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年 ２０１９．５
ページ数 155p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , ドイツ
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(10版) 383.834
ISBN13桁 978-4-478-82337-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ¥1000
内容紹介 キッチンで火を使わずに食事を用意するドイツの伝統的な食習慣「カルテス・エッセン」。その背後にある考え方や哲学などを紹介しながら、豊かな時間とゆとりを生み出すためのヒントやアイデアを伝える。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。レーゲンスブルク大学博士課程修了。ドイツ文学者。東京理科大学教授。著書に「近代ドイツ文学の萌芽と展開」など。

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