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「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント

遠藤 功／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１９．５ -- 596.6

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5966/E8/ 1110211990 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130129258
タイトル 「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント 
タイトルカナ ホットケーキ　ノ　カミサマタチ　ニ　マナブ　ビジネス　デ　セイコウ　スル　ジュウ　ノ　ヒント
著者 遠藤 功 ／著  
著者カナ エンドウ　イサオ
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版年 ２０１９．５
ページ数 225p
大きさ 19cm
一般件名 菓子 , 喫茶店
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(10版) 596.65
ISBN13桁 978-4-492-50307-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ¥1500
内容紹介 なぜホットケーキは世界を魅了するのか? ホットケーキの美味しいお店を紹介するガイドブックでありながら、ホットケーキという食べ物からビジネスを考えるビジネス書。繁盛31店の秘密を、経営学的にわかりやすく解説する。
著者紹介 米国ボストンカレッジ経営学修士(MBA)。三菱電機株式会社等を経て、ローランド・ベルガー日本法人会長。著書に「現場力を鍛える」「生きている会社、死んでいる会社」など。

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