資料詳細

検索条件

  • 著者
    サンドラ・ペトリニャーニ
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

かき氷

旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- ２０１９．５ -- 596.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5966/A1/5 1110150651 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1130128669
タイトル かき氷 
タイトルカナ カキゴオリ
副書名 for Professional
著者 旭屋出版編集部 ／編  
著者カナ アサヒヤ　シュッパン
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 ２０１９．５
ページ数 176p
大きさ 28cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(10版) 596.65
ISBN13桁 978-4-7511-1380-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥3000
内容紹介 人気店、行列店のかき氷のレシピやメニューバリエ-ションを紹介する。氷やシロップに関する知識、かき氷店経営の一助となる情報もまとめる。データ:2019年3月現在。

ページの先頭へ