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歴史ごはん第3巻

永山久夫／監修 -- くもん出版 -- ２０１９．２ -- C383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	380/R3/1-3	1110110671	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130112640
タイトル	歴史ごはん第3巻
タイトルカナ	レキシ　ゴハン
副書名	食事から日本の歴史を調べる
著者	永山久夫／監修, 山本博文／監修
著者カナ	ナガヤマ　ヒサオ
巻の書名	安土・桃山～江戸時代、現代の食事
出版地	東京
出版者	くもん出版
出版年	２０１９．２
ページ数	47p
大きさ	28cm
一般件名	食生活-歴史 , 食物-歴史
NDC分類(8版)	C383.8
NDC分類(10版)	C383.81
ISBN13桁	978-4-7743-2775-4
定価	¥2800
内容紹介	昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代から、町民文化が花開いた江戸時代、現代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。

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