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家庭のおかずのカロリーガイド

香川明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１９．２ -- 498.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/K105/1-2	1110120175	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130112432
タイトル	家庭のおかずのカロリーガイド
タイトルカナ	カテイ　ノ　オカズ　ノ　カロリー　ガイド
著者	香川明夫／監修, 竹内冨貴子／料理&データ作成
著者カナ	カガワ　アキオ
版表示	第3版
叢書名	女子栄養大学Books
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	２０１９．２
ページ数	239p
大きさ	15×21cm
一般注記	文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」対応
一般件名	栄養 , 料理
NDC分類(8版)	498.55
NDC分類(10版)	498.55
ISBN13桁	978-4-7895-0630-4
定価	¥1700
内容紹介	おなじみの材料でできる普通の家庭料理を583品取り上げ、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。

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