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植草昌実

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ダイズの大百科

国分牧衛／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１９．１ -- C616.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	610/K15/2	1110041561	児童資料	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130103297
タイトル	ダイズの大百科
タイトルカナ	ダイズ　ノ　ダイヒャッカ
著者	国分牧衛／編
著者カナ	コクブン　マキエ
叢書名	まるごと探究!世界の作物
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０１９．１
ページ数	56p
大きさ	28cm
一般件名	だいず(大豆)
NDC分類(8版)	C616.7
NDC分類(10版)	C616.7
ISBN13桁	978-4-540-18134-4
定価	¥3500
内容紹介	作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ダイズという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界のダイズ作、ダイズの加工と利用等を写真とともに解説する。
著者紹介	1950年岩手県生まれ。東北大学農学部(作物学)卒業。同大学名誉教授。農学博士。ダイズやイネの研究を中心に、外国との共同研究などにも従事する。

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