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わかくさ保育園の7品目を使わないアレルギー対応レシピ

末次敦子／著 -- 芽ばえ社 -- ２０１８．１１ -- 376.14

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	37614/S11/2	1110018429	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130086672
タイトル	わかくさ保育園の7品目を使わないアレルギー対応レシピ
タイトルカナ	ワカクサ　ホイクエン　ノ　ナナヒンモク　オ　ツカワナイ　アレルギー　タイオウ　レシピ
著者	末次敦子／著, 眞鍋穰／監修
著者カナ	スエツグ　アツコ
出版地	東京
出版者	芽ばえ社
出版年	２０１８．１１
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	保育 , 給食 , 食物アレルギー
NDC分類(8版)	376.14
NDC分類(10版)	376.14
ISBN13桁	978-4-89579-402-2
定価	¥1800
内容紹介	卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生を使わない、わかくさ保育園のアレルギー対応レシピを紹介。主食、主菜、副菜、汁物、おやつ、行事食を収録する。家庭での調理ポイントなども解説する。
著者紹介	東京農業大学農学部栄養学科卒業。食品メーカーを経て、わかくさ保育園勤務。管理栄養士資格、保育士資格取得。

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