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居酒屋甲子園の奇跡

桑原才介／著 -- 筑摩書房 -- ２０１８．１０ -- 673.9

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6739/K106/	1110042593	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130086044
タイトル	居酒屋甲子園の奇跡
タイトルカナ	イザカヤ　コウシエン　ノ　キセキ
副書名	この若者たちはなぜ元気なのか
著者	桑原才介／著
著者カナ	クワバラ　サイスケ
出版地	東京
出版者	筑摩書房
出版年	２０１８．１０
ページ数	319p
大きさ	19cm
一般件名	酒場
NDC分類(8版)	673.9
NDC分類(10版)	673.98
ISBN13桁	978-4-480-81849-2
定価	¥1500
内容紹介	「居酒屋から日本を元気に!」の旗印の下に全国の繁盛店が集い、自店の魅力を競い合う「居酒屋甲子園」。この大会を始めたのは4人の若者だった。居酒屋甲子園の歩みをたどり、4人の起こした奇跡の全貌と、成功の秘密に迫る。
著者紹介	1940年東京生まれ。外食産業コンサルタント。株式会社クワケン(桑原経営研究所)代表取締役。著書に「「都市ごころ」を読め」「高快度店を創る」など。

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