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食道楽

村井弦斎／著 -- 中央公論新社 -- ２０１８．９ -- 913.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
文庫	B3/M151/2	1110001136	文庫	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130074943
タイトル	食道楽
タイトルカナ	ショクドウラク
著者	村井弦斎／著, 村井米子／編訳
著者カナ	ムライ　ゲンサイ
叢書名	中公文庫む27-2
出版地	東京
出版者	中央公論新社
出版年	２０１８．９
ページ数	400p
大きさ	16cm
NDC分類(8版)	913.6
NDC分類(10版)	913.6
ISBN13桁	978-4-12-206641-0
定価	¥900
内容紹介	大食漢の文学士・大原と、料理に凄腕を発揮するお登和のロマンスを軸に、和洋中、四季折々、膨大な数の各種料理を蘊蓄たっぷりに紹介する。実用性を貴び家庭料理の近代化を説く、明治期のグルメ小説の現代語抄訳。

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