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日本のワインで奇跡を起こす

三澤茂計／著 -- ダイヤモンド社 -- ２０１８．７ -- 588.55

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5885/M28/	1110004775	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130059305
タイトル	日本のワインで奇跡を起こす
タイトルカナ	ニホン　ノ　ワイン　デ　キセキ　オ　オコス
副書名	山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで
著者	三澤茂計／著, 三澤彩奈／著
著者カナ	ミサワ　シゲカズ
出版地	東京
出版者	ダイヤモンド社
出版年	２０１８．７
ページ数	11,256p
大きさ	19cm
一般件名	ぶどう酒
NDC分類(8版)	588.55
NDC分類(10版)	588.55
ISBN13桁	978-4-478-10083-7
定価	¥1500
内容紹介	日本産ワインの悪評をくつがえし、世界屈指のコンクールで最高賞を連続受賞! 山梨のブドウ「甲州」のポテンシャルを信じ、ブドウ栽培、ワイン造りに試行錯誤してきた父娘が、これまでの軌跡とそのときどきの思いを伝える。
著者紹介	1948年生まれ。山梨県出身。東京工業大学卒。中央葡萄酒株式会社代表取締役社長。,ボルドー大学卒業。中央葡萄酒株式会社取締役栽培醸造責任者。

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