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栄養まるごと10割レシピ!

小田真規子／料理・レシピ -- 世界文化社 -- ２０１８．６ -- 498.55

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/O74/	1109979979	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130047520
タイトル	栄養まるごと10割レシピ!
タイトルカナ	エイヨウ　マルゴト　ジュウワリ　レシピ
著者	小田真規子／料理・レシピ, 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修
著者カナ	オダ　マキコ
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版年	２０１８．６
ページ数	143p
大きさ	21cm
一般件名	栄養 , 料理
NDC分類(8版)	498.55
NDC分類(10版)	498.55
ISBN13桁	978-4-418-18318-0
定価	¥1400
内容紹介	ビタミンCが2倍得する肉じゃが、抗酸化力が4倍得するカレーライス…。食材に合った調理法で、おいしく、ムダなく、栄養を100%摂ることができる調理法を紹介します。
著者紹介	料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業。有限会社スタジオナッツを設立し、多数のレシピ本や料理雑誌、TV料理番組で活躍。メニュー・商品開発にも携わる。

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