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ムギの大百科

吉田久／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１８．２ -- C616.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	610/Y10/	1109933869	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130025128
タイトル	ムギの大百科
タイトルカナ	ムギ　ノ　ダイヒャッカ
著者	吉田久／編
著者カナ	ヨシダ　ヒサシ
叢書名	まるごと探究!世界の作物
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０１８．２
ページ数	56p
大きさ	28cm
一般件名	小麦
NDC分類(8版)	C616.3
NDC分類(10版)	C616.3
ISBN13桁	978-4-540-17173-4
定価	¥3500
内容紹介	作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ムギという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界のムギ作、ムギの加工と利用等を写真とともに解説する。
著者紹介	1945年奈良県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。農林水産省の研究機関で、コムギ、オオムギ、イネの品種改良の研究開発などに従事。著書に「ムギの絵本」など。

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