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原発事故と「食」

五十嵐泰正／著 -- 中央公論新社 -- ２０１８．２ -- 543.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	5435/I37/	1109935310	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130023022
タイトル	原発事故と「食」
タイトルカナ	ゲンパツ　ジコ　ト　ショク
副書名	市場・コミュニケーション・差別
著者	五十嵐泰正／著
著者カナ	イガラシ　ヤスマサ
叢書名	中公新書 2474
出版地	東京
出版者	中央公論新社
出版年	２０１８．２
ページ数	6,220p
大きさ	18cm
一般件名	福島第一原子力発電所事故(2011) , 放射性物質 , 食品衛生
NDC分類(8版)	543.5
NDC分類(10版)	543.5
ISBN13桁	978-4-12-102474-9
定価	¥820
内容紹介	農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、「デマ」や風評によって、苦しい状況に追い込まれている。流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題等から「食」を多面的に論じ、残る課題を考える。
著者紹介	1974年千葉県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科国際社会科学専攻博士課程単位取得退学。筑波大学大学院人文社会系准教授。編著に「みんなで決めた「安心」のかたち」など。