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生き物を殺して食べる

ルイーズ・グレイ／著 -- 亜紀書房 -- ２０１８．１ -- 642

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6420/G1/	1109909877	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130009134
タイトル	生き物を殺して食べる
タイトルカナ	イキモノ　オ　コロシテ　タベル
著者	ルイーズ・グレイ／著, 宮崎真紀／訳
著者カナ	グレイ　ルイーズ
叢書名	亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 3-3
出版地	東京
出版者	亜紀書房
出版年	２０１８．１
ページ数	380p
大きさ	19cm
原タイトル	原タイトル:The ethical carnivore
一般件名	畜産業 , 漁業 , 狩猟
NDC分類(8版)	642
NDC分類(10版)	642
ISBN13桁	978-4-7505-1533-5
定価	¥2200
内容紹介	かつて当たり前だった食生活とその哲学はどこへ消えたのか? 工場式畜産が地球に与える影響が気になり、肉食を減らす必要性を意識していた女性環境ジャーナリストが、自ら撃ち、釣り、屠り、味わった2年間の“肉食”体験記。
著者紹介	スコットランド出身。英国通信社<PA>などを経て、フリーのジャーナリスト。