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はじめてのベジタリアン南インド料理

ヘーマ・パレック／[著] -- キラジェンヌ -- ２０１７．１１ -- 596.22

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5962/P18/	1109895548	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130003285
タイトル	はじめてのベジタリアン南インド料理
タイトルカナ	ハジメテ　ノ　ベジタリアン　ミナミインド　リョウリ
著者	ヘーマ・パレック／[著]
著者カナ	パレック　ヘーマ
出版地	東京
出版者	キラジェンヌ
出版年	２０１７．１１
ページ数	135p
大きさ	26cm
一般注記	英文併記
一般件名	料理(インド) , 菜食
NDC分類(8版)	596.22
NDC分類(10版)	596.22
ISBN13桁	978-4-906913-69-5
定価	¥1500
内容紹介	ココナッツミルクとオクラのカレー、豆と野菜のポリヤル、ヨーグルトムース…。インド&アジアのベジタリアン料理専門家が、南インドの名物料理をはじめ、有名な郷土料理や南インドの各州のレシピなど70品を紹介します。

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