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和ごはん101

山田玲子／著 -- ポット出版 -- ２０１７．１１ -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/Y35/2	1109911329	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110515563
タイトル	和ごはん101
タイトルカナ	ワゴハン　ヒャクイチ
副書名	英文付き
著者	山田玲子／著
著者カナ	ヤマダ　レイコ
出版地	東京
出版者	ポット出版
出版年	２０１７．１１
ページ数	157p
大きさ	21cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13桁	978-4-7808-0231-3
定価	¥1500
内容紹介	日常のごはんからご馳走ごはん、和菓子や和の食材にいたるまで、日本の食卓まわりの魅力を総ざらい。和の道具や歳時記のしつらえも合わせて、英訳付きで紹介する。
著者紹介	フェリス女学院大学卒。クッキングアドヴァイザー。料理教室「salon de R」主宰。著書に「おにぎりレシピ101」「NY発!サラダBOWLレシピ」など。

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