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多森 サクミ/著 -- マイナビ出版 -- 2017.9 -- 596.6

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 5966/T19/4 1109864015 一般 貸出可 貸出中

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種別 図書
タイトルコード 1110502419
タイトル はじめてでもおいしく作れる米粉のパウンドケーキ 
タイトルカナ ハジメテ デモ オイシク ツクレル コメコ ノ パウンド ケーキ
副書名 小麦粉、乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ50
著者 多森 サクミ /著  
著者カナ タモリ サクミ
出版地 東京
出版者 マイナビ出版
出版年 2017.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , 米粉
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13桁 978-4-8399-6347-7
定価 ¥1400
内容紹介 小麦粉、乳製品、卵を使わない、グルテンフリーのパウンドケーキのレシピ集。米粉を使った基本のパウンドケーキの作り方をはじめ、おから、大豆粉、コーンミール、きな粉、そば粉などを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰。企業や雑誌などにもレシピ提供も行っている。著書に「米粉だから作れるとびきりおいしい焼き菓子」など。