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何度も作りたくなるお菓子の基本

荻田尚子／著 -- 講談社 -- ２０１７．７ -- 596.6

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
YG	5966/O20/10	1109847317	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110486183
タイトル	何度も作りたくなるお菓子の基本
タイトルカナ	ナンド　モ　ツクリタク　ナル　オカシ　ノ　キホン
副書名	決定版!
著者	荻田尚子／著
著者カナ	オギタ　ヒサコ
叢書名	講談社のお料理BOOK
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２０１７．７
ページ数	143p
大きさ	26cm
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-06-299697-6
定価	¥1600
内容紹介	ショートケーキ、マドレーヌ、クッキー、シュークリーム、プリン…一度は作ってみたいお菓子のレシピが満載。作り方を写真でわかりやすく説明します。ポイントアドバイス、解説動画が見られるQRコードつき。
著者紹介	1969年生まれ。エコール辻東京で学ぶ。青山のフランス菓子店「シャンドン」、料理研究家・石原洋子のアシスタントを経て、雑誌やテレビなどで幅広く活躍。著書に「魔法のケーキ」など。

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