資料詳細

詳細蔵書検索

南インド料理とミールス

ナイル善己／著 -- 柴田書店 -- ２０１７．７ -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/N45/2	1109821262	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110482897
タイトル	南インド料理とミールス
タイトルカナ	ミナミインド　リョウリ　ト　ミールス
著者	ナイル善己／著
著者カナ	ナイル　ヨシミ
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版年	２０１７．７
ページ数	151p
大きさ	26cm
一般件名	料理(インド)
NDC分類(8版)	596.22
ISBN13桁	978-4-388-06265-2
定価	¥1900
内容紹介	銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。
著者紹介	1976年東京生まれ、インド国籍。銀座「ナイルレストラン」三代目。テレビや雑誌などのメディアでも活躍。著書に「「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理」など。

ページの先頭へ