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メロンとスイカの歴史

シルヴィア・ラブグレン／著 -- 原書房 -- ２０１７．６ -- 626.24

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6262/L1/	1109817633	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110480463
タイトル	メロンとスイカの歴史
タイトルカナ	メロン　ト　スイカ　ノ　レキシ
著者	シルヴィア・ラブグレン／著, 龍和子／訳
著者カナ	ラブグレン　シルヴィア
叢書名	「食」の図書館
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	２０１７．６
ページ数	179p
大きさ	20cm
原タイトル	原タイトル:Melon
一般件名	メロン-歴史 , すいか-歴史
NDC分類(8版)	626.24
ISBN13桁	978-4-562-05406-0
定価	¥2200
内容紹介	メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
著者紹介	フリーランスのライター。料理書の収集家。

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