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切り花の日持ち技術

市村一雄／編著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１７．３ -- 627.19

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6271/I3/2	1109710812	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110456605
タイトル	切り花の日持ち技術
タイトルカナ	キリバナ　ノ　ヒモチ　ギジュツ
副書名	60品目の切り前と品質保持
著者	市村一雄／編著
著者カナ	イチムラ　カズオ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０１７．３
ページ数	142p
大きさ	26cm
一般件名	花卉
NDC分類(8版)	627.19
ISBN13桁	978-4-540-15135-4
定価	¥3500
内容紹介	60品目の花の「切り前(収穫適期の状態)」と収穫後の生理特性、品質・日持ち管理の基礎とともに、生産・流通・消費の各段階で必要な処理技術を紹介する。切り花の生産、流通、販売に携わる関係者必携の一冊。

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