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四季を愉しむ手しごと

小島喜和／著 -- 河出書房新社 -- ２０１７．２ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/K73/	1109618650	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110445843
タイトル	四季を愉しむ手しごと
タイトルカナ	シキ　オ　タノシム　テシゴト
副書名	旬のくだもの、季節の草花とていねいに暮らす
著者	小島喜和／著
著者カナ	コジマ　キワ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２０１７．２
ページ数	142p
大きさ	19cm
一般件名	菓子 , 果実 , 花卉
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-309-28620-4
定価	¥1400
内容紹介	とっておきのレシピやアイデアで、季節に寄り添う暮らしを-。季節のめぐりに合わせて毎年行ってきた果物仕事と、それらを使ったお菓子作り、草花を育て、愛でる楽しさを紹介します。
著者紹介	高知県出身。フランスの製菓学校で製菓、製パンを学び、ディプロマを取得。料理・菓子研究家。東京と高知にて料理教室を主宰するかたわら、テレビや書籍、雑誌などで活躍。

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