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健康寿命を延ばそう!機能性脂肪酸入門

彼谷邦光／著 -- 裳華房 -- ２０１７．２ -- 498.55

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4985/K175/	1109611242	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110443185
タイトル	健康寿命を延ばそう!機能性脂肪酸入門
タイトルカナ	ケンコウ　ジュミョウ　オ　ノバソウ　キノウセイ　シボウサン　ニュウモン
副書名	アルツハイマー症、がん、糖尿病、記憶力回復への効果
著者	彼谷邦光／著
著者カナ	カヤ　クニミツ
出版地	東京
出版者	裳華房
出版年	２０１７．２
ページ数	8,157p
大きさ	21cm
一般件名	脂肪酸
NDC分類(8版)	498.55
ISBN13桁	978-4-7853-3512-0
定価	¥2300
内容紹介	DHAやEPAなどの脂肪酸は、健康の維持や老化防止にどう役立つのか。巷で喧伝される効果のうち、何が本当で、何が誇大広告なのか。科学的に実証されたデータを元に、脂肪酸の生成・代謝とその機能性をわかりやすく解説。

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