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渋谷のすみっこでベジ食堂

小田晶房／著 -- 駒草出版 -- ２０１６．１２ -- 673.9

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6739/O40/	1109771947	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110430554
タイトル	渋谷のすみっこでベジ食堂
タイトルカナ	シブヤ　ノ　スミッコ　デ　ベジ　ショクドウ
著者	小田晶房／著
著者カナ	オダ　アキノブ
出版地	東京
出版者	駒草出版
出版年	２０１６．１２
ページ数	287p
大きさ	19cm
個人件名	小田晶房
一般件名	飲食店 , 菜食
NDC分類(8版)	673.9
ISBN13桁	978-4-905447-74-0
定価	¥1300
内容紹介	渋谷の鶯谷町。“ベジ”らしからぬ、ボリュームたっぷりで、しっかり味な料理と、カジュアルで音楽的なムードで人気の「なぎ食堂」。その店主が綴る、バタバタな開店&店運営の記録。
著者紹介	1967年京都府生まれ。音楽誌の編集者を経てフリーのライター/編集者に。素材に肉や魚を用いないベジタリアン食を提供する「なぎ食堂」店主。著書に「なぎ食堂のベジおつまみ」など。

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