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精選栄養学

五十嵐脩／ほか著 -- 実教出版 -- ２０１６．１２ -- 498.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/I11/7	1109764702	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110428855
タイトル	精選栄養学
タイトルカナ	セイセン　エイヨウガク
著者	五十嵐脩／ほか著, 藤原葉子／ほか著
著者カナ	イガラシ　オサム
叢書名	First Stageシリーズ
叢書下位シリーズ	家政
出版地	東京
出版者	実教出版
出版年	２０１６．１２
ページ数	166p
大きさ	26cm
一般件名	栄養
NDC分類(8版)	498.55
ISBN13桁	978-4-407-34031-0
定価	¥1600
内容紹介	栄養学にかかわる基本的な内容をわかりやすく解説したヴィジュアル豊富なテキスト。栄養素の機能と代謝、栄養状態の評価、食生活の展望と健康増進など、幅広い知識を習得できる。「日本人の食事摂取基準2015年版」に対応。

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