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伝統食

野崎洋光／監修 -- 丸善出版 -- ２０１６．１１ -- C383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	380/K41/3	1109750149	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110424769
タイトル	伝統食
タイトルカナ	デントウショク
著者	野崎洋光／監修, こどもくらぶ／編
著者カナ	ノザキ　ヒロミツ
叢書名	47都道府県ビジュアル文化百科
出版地	東京
出版者	丸善出版
出版年	２０１６．１１
ページ数	95p
大きさ	29cm
一般注記	香川県に関する記述あり：ｐ７９（いもたこ，万葉のけんちゃん，てっぱい，いりこめし，しっぽくうどん，しょうゆ豆）
一般件名	食生活 , 料理(日本)
NDC分類(8版)	C383.8
ISBN13桁	978-4-621-30091-6
定価	¥3800
内容紹介	日本各地の伝統や文化を、さまざまなテーマを通して学ぶことができるシリーズ。各都道府県の食文化と伝統食をくわしく解説するとともに、巻頭では、おせち料理、郷土菓子といったテーマ別に、それぞれの違いや共通点を紹介。

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