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なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか?

高井尚之／著 -- プレジデント社 -- ２０１６．１１ -- 673.9

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6739/T73/	1109686780	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110418933
タイトル	なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか?
タイトルカナ	ナゼ　コメダ　コーヒーテン　ワ　イツモ　ギョウレツ　ナノカ
著者	高井尚之／著
著者カナ	タカイ　ナオユキ
出版地	東京
出版者	プレジデント社
出版年	２０１６．１１
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	コメダ
NDC分類(8版)	673.9
ISBN13桁	978-4-8334-2203-1
定価	¥1300
内容紹介	なぜ、「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか? なぜ、看板メニュー「シロノワール」が生まれたのか? 日本のカフェ業界で存在感を増しているコメダ珈琲店のひみつを探る。創業者のインタビューも掲載。
著者紹介	1962年名古屋市生まれ。経済ジャーナリスト。経営コンサルタント。著書に「セシルマクビー感性の方程式」「カフェと日本人」など。

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