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世界のおばあちゃん料理

ガブリエーレ・ガリンベルティ／著 -- 河出書房新社 -- ２０１６．１１ -- 596.2

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/G22/	1109681286	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110418716
タイトル	世界のおばあちゃん料理
タイトルカナ	セカイ　ノ　オバアチャン　リョウリ
著者	ガブリエーレ・ガリンベルティ／著, 小梨直／訳
著者カナ	ガリンベルティ　ガブリエーレ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２０１６．１１
ページ数	247p
大きさ	21cm
原タイトル	原タイトル:In her kitchen
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596.2
ISBN13桁	978-4-309-28607-5
定価	¥1600
内容紹介	おばあちゃんたちは、愛をこめて家族のために、日々こんなふうに料理を作っている-。世界中を旅しながら知り合った、50か国、58人の料理上手なおばあちゃんたちの自慢の味を、秘伝のレシピと写真で紹介する。
著者紹介	1977年イタリア生まれ。写真家。商業カメラマンとして仕事する傍ら、ドキュメンタリー・旅行写真の分野でも活躍。「世界のおばあちゃん料理」でジェームズ・ビアード賞(写真部門)を受賞。

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