資料詳細

永山 久夫/著 -- CCCメディアハウス -- 2016.11 -- 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 4985/N130/ 1109686160 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1110418315
タイトル ひと月1万円!体にやさしい昭和のシンプル食生活 
タイトルカナ ヒトツキ イチマンエン カラダ ニ ヤサシイ ショウワ ノ シンプル ショクセイカツ
著者 永山 久夫 /著  
著者カナ ナガヤマ ヒサオ
出版地 東京
出版者 CCCメディアハウス
出版年 2016.11
ページ数 238p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 料理
NDC分類(8版) 498.5
ISBN13桁 978-4-484-16225-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1200
内容紹介 安い・うまい・カンタン・栄養満点! 食事復元研究の第一人者として和食を知り尽くした著者が、自らの若く貧しい時代を支えてくれた基本食材とレシピ121を紹介する。
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。古代から明治時代までの食事復元の第一人者。著書に「なぜ和食は世界一なのか」「万葉びとの長寿食」「日本古代食事典」など。