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文学ご馳走帖

野瀬 泰申／著 -- 幻冬舎 -- ２０１６．９ -- 910.26

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
新書 9102/N154/ 1109698397 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110411402
タイトル 文学ご馳走帖 
タイトルカナ ブンガク　ゴチソウチョウ
著者 野瀬 泰申 ／著  
著者カナ ノセ　ヤスノブ
叢書名 幻冬舎新書 の-2-1
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版年 ２０１６．９
ページ数 198p
大きさ 18cm
一般件名 日本文学-歴史-近代 , 食生活-歴史 , 料理-歴史
NDC分類(8版) 910.26
ISBN13桁 978-4-344-98431-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ¥780
内容紹介 志賀直哉「小僧の神様」のすし、田山花袋「田舎教師」の氷…。文芸作品を手がかりに、江戸、明治、大正、昭和と、日本人の食文化がどう変遷を遂げてきたかを浮き彫りにする。『日本経済新聞』日曜版連載を改題し、加筆・改訂。
著者紹介 1951年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒。日本経済新聞特別編集委員。コラムニスト。著書に「全日本「食の方言」地図」「天ぷらにソースをかけますか?」など。

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