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手づくり発酵食

村上 祥子／著 -- 日本文芸社 -- ２０１６．１０ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 5960/M34/21 1109659761 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110410226
タイトル 手づくり発酵食 
タイトルカナ テズクリ　ハッコウショク
副書名 電子レンジでスピードアップ!もっと手軽に、もっと健康に
著者 村上 祥子 ／著  
著者カナ ムラカミ　サチコ
出版地 東京
出版者 日本文芸社
出版年 ２０１６．１０
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-537-21415-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥900
内容紹介 発酵食で腸内環境が整い、免疫力もアップする! 甘酒、豆乳ヨーグルト、野菜のぬか漬け、酢タマネギ、酢しょうが、バナナ酢など、電子レンジを活用した発酵食の作り方を紹介する。

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