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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/P16/2	1109654861	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110408950
タイトル	イタリアマンマの粉ものレシピ
タイトルカナ	イタリア　マンマ　ノ　コナモノ　レシピ
副書名	本格的ピッツァやパスタが家で作れる!
著者	パンツェッタ貴久子 ／著
著者カナ	パンツェッタ　キクコ
叢書名	講談社のお料理BOOK
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２０１６．９
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	料理(西洋)-イタリア
NDC分類(8版)	596.23
ISBN13桁	978-4-06-299680-8
定価	¥1400
内容紹介	ジェノヴァ風フォカッチャ、フライパン焼きピッツァ、タリオリーニのボンゴレロッソ、トリノ風グリッシーニ、シナモンのジェーロ…。イタリアのマンマが作る、おいしい粉もの料理のレシピを紹介します。
著者紹介	多摩美術大学日本画科卒業。ボローニャ・シミリ料理コースにてディプロマを受ける。イタリア家庭料理教室「ラ・ターヴォラ・ディ・タータ」主宰。著書に「ちょっとオタクなイタリア料理」など。

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